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发现史溴元素的发现历史是一个非常引人入胜的故事。那时,人们已经知道氯和碘这两种元素,但那时还不知道它们之间的联系。而且,谈到溴元素的发现,必须提及李比希(Liebig, U.1803-1873)。李比希在发现溴化物的年,曾收到一位德国商人送来的一瓶棕红色液体,该商人希望了解液体的成分。那是一个发现新事物的绝妙机会。遗憾的是,大化学家只是简单地看了一眼,得出结论说是氯化碘。所以,那瓶棕红色液体在实验室橱柜里放了四年。
1826年,一位叫 Balard, A. J.1802-1876)的法国化学家宣称,他发现了一种新的元素,即一种棕红色液体,带有刺鼻的臭味,气味介于氯与碘之间。在研究盐湖植物的时候,巴拉尔把从大西洋和地中海沿岸采集到的黑角菜烧成灰烬,然后再浸泡。在萃取液中,他将氯注入提取液,得到溴。这一发现了化学界。听到这个消息后,李比希猛然想起了柜子里那瓶“氯化碘”,他急忙取出药瓶,仔细分析后才发现,原来放在柜子上的那瓶,正是这种新元素。
对于李比希来说,这是一件既兴奋又痛苦的事,有机合成乙烯基溴化镁,一项重大发现,肇庆乙烯基溴化镁,就这样与大化学家失之交臂。为使自己警醒,他把那瓶棕色的液体放进原来的柜子里,并把柜子拿到门厅,在柜子上贴上一个整齐的字条:“错误之柜”。这个故事到此为止,除了发现历史本身,这个故事说明了什么,相信也不用我多说。真相永远不会因或人人而堕落。它与元素钒的发现史,似乎有异曲同工之处。
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多肽:是一种复合物,由一分子氨基酸的氨基与另一分子的氨基酸的羧基缩合而成。由二肽组成的两个氨基酸分子称为二肽。
多肽类化合物:由多个α-氨基酸分子聚集在一起,消去水分子,形成包含多肽键的有机物。
蛋白:也叫朊蛋白。通常分子质量在10000以上。蛋白是有机体的主要成分之一,是生命活动的基础。不同蛋白的氨基酸组成、排列次序、肽链的立体结构不同。各种蛋白质的氨基酸排列顺序和立体结构已经弄清楚了。根据分子形态,蛋白质可分为纤维蛋白和球蛋白。纤维素如丝、毛、发、皮、角、蹄等,球蛋白如酶、蛋白等。根据溶度的不同,可分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、不溶性硬蛋白等。根据成分的不同,可以分为简单蛋白和复合蛋白,简单蛋白是由简单蛋白与其他物质结合而成的复合物,如蛋白质和核酸结合产生核酸蛋白,蛋白质与糖蛋白结合产生糖蛋白,蛋白质与血红素结合产生血红蛋白等。
糖:也叫碳水化合物。多羟基醛或多羟基酮和多羟基酮的总称,可以通过水解产生多羟基醛或多羟基酮。糖分为单糖、寡糖、多糖等。正常情况下,糖类的氢原子数与氧原子的比值为2:1,但是甲醛CH2O等不属于糖类;鼠李糖:C6H12O5属于糖类。
葡萄糖:的糖,如葡萄糖(醛糖),它不能水解。
寡糖:一种在水解过程中能产生2~10个分子单糖的糖类称为寡糖。蔗糖、麦芽糖、乳糖等二糖是的。
多聚糖:也叫多糖。一种分子聚糖水解时,可以产生10个分子以上的单糖称为多聚糖,如淀粉和纤维素,可用通式表达(C6H10O5) n。n可能是几百到几千。
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波色-爱因斯坦凝聚态物质
70年前,科学巨匠爱因斯坦预言了玻色-爱因斯坦凝聚(BEC)的新物态。此处的“凝聚”与日常生活中的凝聚不同,它表明不同状态的原子突然“聚集”到相同的状态(通常是基态)。也就是,处于不同状态的原子“凝聚”到相同的状态。
这种第五态的发现还要追溯到1924年,那年,年轻的印度物理学家玻色寄给爱因斯坦的一篇,提出了一种关于原子的新理论,在传统理论中,人们假设一个系统中所有的原子(或分子)都是可识别的,亲核试剂乙烯基溴化镁溶液,我们可以给一个原子取名张三,另一个叫李四……,而且不会将张三认成李四,也不会将李三认成李四。但是,玻色却挑战了上述假设,认为在原子尺度上,我们根本无法区分两个相同的原子(例如两个氧原子)。
波色的引起了爱因斯坦的极大关注,格式试剂乙烯基溴化镁,他将玻色的理论应用于原子气体中,进而推测出:在正常温度下,原子可以达到任意一个能级(能级是指原子的能量从低到高的排列),但是在很低的温度下,大多数原子会突然落到的能级,就像一座突然倒塌的建筑。在这个状态下大量的原子就像一个巨大的超级原子。比方说,在练兵场地上散乱的士兵突然接到指挥员的命令“向前行”,于是他们迅速集合,像士兵一样整齐地向前行进。之后,物理学界把这种物质的状态称为玻色-爱因斯坦凝聚态(BEC),它表明处于不同状态的原子突然“凝聚”到相同状态。它是一种全新的玻爱凝聚态。
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